Ristorante Sichelburg Mair Mirko Falzes
DEITEN

Ristorante Sichelburg a Falzes

Immergetevi in una simbiosi di arte culinaria e storia: il Ristorante Sichelburg a Falzes, da oltre dieci anni alle direttive di Mirko Mair, vi invita a intraprendere uno straordinario viaggio gastronomico in un ambiente storico. Scoprite le magnifiche stube e le volte del XIV secolo, dove l'arte culinaria contemporanea incontra il fascino del passato. Trascorrete ore indimenticabili conquistati dalla rinomata accoglienza altoatesina - benvenuti al Sichelburg.

"La mia filosofia culinaria pone l'accento sulla freschezza
e il coraggio di intraprendere nuove strade e nuovi sapori.
Perfezione e manualità sono importanti alla stregua dell'autenticità di ogni piatto che deve riflettere in modo fedele il carattere dei suoi ingredienti."

Mair Mirko

Tenuta Sichelburg 
700 anni di storia

 

La tenuta, fiore all'occhiello di Falzes, affonda le radici nel XIV secolo. La sua storia è stata plasmata dagli antichi proprietari, come i Plazoller, gli Jückl di Dobbiaco, i Mörl e i Mayrhofen. Dal 1999, il Sichelburg è di proprietà del Comune di Falzes. Nel 2013 Mirko Mair ha trasformato la tenuta restaurata in un vero gioiello gastronomico, sposando la sua suprema arte culinaria alla struttura storica. Da allora, il Sichelburg è una location straordinaria per gli amanti del gusto e dell'ospitalità.

Eleganza straordinaria
nel cuore di Falzes

Respirate l'eleganza storica del Sichelburg nelle magnifiche stube del XIV e del XVIII secolo che offrono dai 20 ai 40 posti a sedere ciascuna. In caso di feste ed eventi di portata maggiore ospitiamo fino a 100 invitati. La terrazza solarium regala piacevoli ore all'aperto ed è perfetta per i ricevimenti. Immergetevi in un'atmosfera dal sapore antico, circondati dalla suggestiva cornice di Falzes.

Eventi speciali
al Sichelburg

Il Sichelburg offre una location straordinaria per eventi indimenticabili. Romantici matrimoni trovano l'atmosfera ideale nelle nostre stube storiche e nell'idilliaco giardino. I nostri ambienti si adattano perfettamente anche a feste aziendali e famigliari. Lasciatevi conquistare dalla nostra accoglienza, dalle prelibatezze culinarie e dallo charme storico della tenuta Sichelburg: la location ideale per i vostri momenti speciali.

sala conferenze
fino a 30 persone

Nel sottotetto della tenuta Sichelburg vi attende una straordinaria sala conferenze. Il connubio tra architettura storica e moderni elementi di stile conferisce alla sala un'atmosfera speciale che stimola il pensiero creativo. La sala, che dispone di flip chart, TV con connessione internet e PC (fibra ottica), è la location perfetta per conferenze, meeting e presentazioni di nuovi prodotti in gruppo ristretto.

Sichelburg

Atmosfera storica

arte culinaria moderna

dal 2013

Ingredienti pregiati e sapientemente combinati –
un amore per i dettagli tutto da assaporare
  • TUTTO
  • Momenti di apertura
  • Attori principali
  • Nota conclusiva

Un volo nel gusto

al Tower Garden

Benvenuti al Tower Garden –
Gusto premium nell'INTERIOR TOWER

Fate un viaggio attraverso squisiti piaceri del palato al Tower Garden, il nostro secondo ristorante all'interno dell'INTERIOR TOWER, proprio all'uscita dell'autostrada A22 di Varna. Sull'ampia terrazza-giardino rooftop al terzo piano vi serviamo una ricca varietà di piatti leggeri ottenuti da ingredienti freschi. Una vista incredibile, delicati stuzzichini e l'atmosfera rilassante rendono la vostra permanenza una straordinaria esperienza culinaria. 

Ristorante Tower Garden   
WE ARE modern. healthy. sensual. multifaceted.
OUR OFFER IS simple. fresh. delicious.

RESTAURANT sichelburg
Via Castello 1A,
I- 39030 Falzes
Tel.+39 0474 055 603
info@sichelburg.it

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Orari di apertura della cucina:
12:00 -13:30 
19:00 -21:00 
Giorni di chiusura: mercoledì e giovedì (a luglio, agosto e dicembre aperto anche il giovedì sera)


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